Restaurant « Les Sapins » en Ardèche

Notre hôtel, restaurant familial depuis 1960

Avec sa vue panoramique et la savoureuse cuisine du terroir des chefs, le restaurant Les Sapins ouvre de magnifiques horizons gourmands !

En salle, la Patronne Babeth Ollier vous accueillera et vous fera découvrir l'histoire des Sapins. Notre salle de restaurant est décorée avec goût et originalité par notre décoratrice/architecte d'intérieur Isabelle Maurin "Amicrea".

Aux fourneaux, le chef Jacques Ollier élabore une cuisine raffinée composée de beaux produits du terroir minutieusement sélectionnés selon les saisons afin de garantir fraîcheur et authenticité des mets. Ainsi, dans les assiettes se succèdent, entre autres : croustade aux champignons, velouté aux châtaignes, truite aux écrevisses, foie gras de canard,escalope de veau sauce Chardonnay et n'oublions pas son pain maison ! 

En Pâtisserie la cheffe Charlotte Ollier, diplômée de l’Ecole Ducasse à Yssingeaux, invite au péché de gourmandise.

Toujours en recherche, elle saura vous surprendre par ses histoires dans l'assiette, ses créations et ses saveurs!

Le restaurant Les Sapins, c'est la garantie d'une belle aventure culinaire à découvrir en formule demi-pension lors d'un séjour, pour un anniversaire surprise entre amis ou en famille dans l'ambiance chaleureuse de l'élégante salle du restaurant lumineuse.

Aux beaux jours, le restaurant s'ouvre sur l'extérieur avec son agréable terrasse. 

Crédit Photo : Marlyse Changeas